L-Alanine Cas: 56-41-7
| Каталог нөмірі | XD91127 |
| Өнім атауы | L-аланин |
| CAS | 56-41-7 |
| Молекулалық формула | C3H7NO2 |
| Молекулалық салмақ | 89.09 |
| Сақтау мәліметтері | Қоршаған орта |
| Үйлестірілген тарифтік кодекс | 29224985 |
Өнімнің сипаттамасы
| Сыртқы түрі | Ақ кристалды ұнтақ |
| Ассаy | 98,5 - 101,5% |
| Арнайы айналым | +13,7-ден +15,1-ге дейін |
| Ауыр металдар | <0,0015% |
| pH | 5,5 - 7 |
| SO4 | <0,03% |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | <0,2% |
| Темір | <0,003% |
| Тұтану кезіндегі қалдық | <0,15% |
| Бөлшектердің мөлшері | 200ум |
| Cl | <0,05% |
Қолданылуы: Тағамдар мен сусындарда консервант, хош иістендіргіш және аминқышқылы төмен алкогольді шарап және т.б. ретінде қолданылады. Медицинада амин қышқылы инфузиясын синтездеу үшін қолданылады.
Қолданылуы: тағамдық қоспалар, жем, фармацевтикалық аралық өнімдер ретінде қолданылады
Қолданады: Дәмді күшейткіш ретінде ол химиялық дәмдеуіштердің хош иістендіргіш әсерін күшейте алады;оны органикалық қышқылдардың қышқыл дәмін жақсарту үшін қышқыл дәм түзеткіш ретінде де пайдалануға болады.
Қолданады: биохимиялық зерттеулер үшін, медицинада аминқышқылды тағамдық дәрі ретінде.
мақсаттары: тағамдық қоспалар.Бұл маңызды емес амин қышқылы, ол қандағы ең көп амин қышқылы болып табылады және маңызды физиологиялық рөл атқарады.
мақсаты: хош иістендіргіш және хош иістендіргіш.Ашытылмаған өнімдер, синтетикалық саке, күрделі тәттілендіргіштер және т.б. үшін ол айқын синергетикалық әсерге ие және дозасы әдетте 0,01% -дан 0,03% құрайды.Қантпен қыздыру реакциясы (аминокарбонил реакциясы) ерекше хош иісті заттарды тудыруы мүмкін.
Қолданылуы: Бұл өнім В6 витаминін, кальций пантотенатының синтезін және басқа да органикалық қосылыстарды өндіруге арналған шикізат болып табылады.Оны тағамға қосу химиялық дәмдеуіштердің хош иістендіргіш әсерін күшейтеді, тәттілендіргіштердің дәмін және органикалық қышқылдардың қышқыл дәмін жақсартады, алкогольдік сусындардың сапасын жақсартады, майдың тотығуын болдырмайды және малынған тағамдардың дәмін жақсартады.Оны биохимиялық және микробтық зерттеулер үшін биохимиялық реагент ретінде де қолдануға болады.
Қолданады: Биохимиялық зерттеулер.Ұлпа мәдениеті.Бауыр қызметін анықтау.Бұл маңызды емес амин қышқылы, ол қандағы ең көп амин қышқылы болып табылады және маңызды физиологиялық рөл атқарады.
