DL-Alanine Cas: 302-72-7
| Каталог нөмірі | XD91254 |
| Өнім атауы | DL-аланин |
| CAS | 302-72-7 |
| Молекулалық формулаla | C3H7NO2 |
| Молекулалық салмақ | 89.09 |
| Сақтау мәліметтері | Қоршаған орта |
| Үйлестірілген тарифтік кодекс | 29224985 |
Өнімнің сипаттамасы
| Сыртқы түрі | Ақ ұнтақ |
| Ассаy | 99% мин |
| Ауыр металдар | <0,002% |
| Мышьяк | <2 бет мин |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | <0,1% |
| Тұтану кезіндегі қалдық | <0,1% |
| Хлорид | <0,02% |
DL-аланин негізінен тағамдық қоспалар, дәмдеуіштер ретінде тамақ өңдеу өнеркәсібінде қолданылады.Екіншіден, фармацевтика өнеркәсібі үшін DL-Alanine.Жақсы дәмге ие, химиялық дәмдеуіштердің әсерін күшейте алады;
DL-Alanine құрамында ерекше тәтті бар, жасанды тәттілендіргіштер дәм сезімін жақсарта алады;сірке суының дәмін жақсарту үшін органикалық қышқылдардың қышқылдығын жақсарту;
Қышқыл, тұзды және дәмді өте жылдам DL-аланин, тұздалған қияр, тұздалған қияр әсерін жақсартады, қатаю уақытын қысқартады және дәмді жақсартады;
DL-аланин қышқыл шарап пен алкогольсіз сусындар синтезі үшін түзеткіш агент, буфер, қартаюды болдырмау, ашытқы иісін азайту үшін алкоголь көбігі;түрлі тағамдық өңдеуде антиоксиданттық белсенділікке ие: май, майонез, тағамның нашар жүйесі, соя соусына батырылған тағамдар, күріш кебегін маринадталған тағам, тотығуды болдырмау үшін де, сонымен қатар оның дәмін жақсарту үшін де DL-Аланинді қолдануға болады;В6 витаминін жасау үшін DL-аланин шикізаты, медициналық микробиология және химиялық аминқышқылдарының метаболизмін био-пайдалану.
DL-аланин немесе кейбір маңызды пестицидтер мен фармацевтикалық аралық өнімдердің синтезі, медициналық микробиология және биохимия аминқышқылдарының метаболизмі үшін препараттар.
