DHA Cas: 6217-54-5
| Каталог нөмірі | XD92089 |
| Өнім атауы | DHA |
| CAS | 6217-54-5 |
| Молекулалық формулаla | C22H32O2 |
| Молекулалық салмақ | 328,49 |
| Сақтау мәліметтері | -20°C |
| Үйлестірілген тарифтік кодекс | 29161900 |
Өнімнің сипаттамасы
| Сыртқы түрі | Ақ ұнтақ |
| Ассаy | 99% мин |
| Еру нүктесі | -44°C |
| Қайнау температурасы | 446,7±24,0 °C (болжам бойынша) |
| тығыздығы | 0,943±0,06 г/см3 (болжам бойынша) |
| сыну көрсеткіші | 1,5030-1,5060 |
| Fp | 62°C |
| пка | 4,58±0,10(Болжам бойынша) |
Маңызды n-3 май қышқылы α-линолен қышқылы (C18:3) EPA (C20:5) және DHA (C22:6) синтезі үшін энергия тасымалдаушысы және прекурсоры ретінде қызмет етеді, оған ол тізбектің ұзаруы және интродукциясы арқылы айналады. қосымша қос байланыстар.EPA жасуша мембраналарының және липопротеидтердің фосфолипидтерінің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады.Ол сондай-ақ тіндік гормондарға реттеуші қызмет атқаратын эйкозаноидтардың синтезінде прекурсор ретінде қызмет етеді.DHA жасуша мембраналарының, әсіресе мидың жүйке тінінің құрылымдық құрамдас бөлігі болып табылады және синапстар мен тордың жасушалары үшін маңызды рөл атқарады.
α-линолен қышқылының EPA және DHA ұзын тізбекті туындыларына айналуы дененің оңтайлы функцияларын сақтау үшін жеткіліксіз болуы мүмкін.Шектеулі түрлендіру негізінен соңғы 150 жыл ішінде тамақтану әдеттерінің күрт өзгеруіне байланысты, нәтижесінде n-6 PUFA тұтынуының артуына және көптеген өнеркәсібі дамыған елдерде n-3 LCPUFA тұтынуының бір мезгілде төмендеуіне әкеледі.Сондықтан біздің диетамыздағы n-6-ның n-3 арақатынасы 2:1-ден шамамен 10 - 20:1-ге өзгерді.Бұл өзгеріс биологиялық белсенді n-3 PUFA, EPA және DHA биосинтезінің жеткіліксіздігіне байланысты, өйткені n-6 және n-3 PUFA бірдей десатураза және элонгаза ферменттік жүйелері үшін бәсекелеседі.
