Өнімдер

D-Proline - NH2 амин тобы болмаса да, протеиногенді амин қышқылына жататын органикалық қышқыл (белоктардың биосинтезінде қолданылады), бірақ қайталама амин.Екінші реттік амин азоты биологиялық жағдайларда протондалған NH2+ түрінде, ал карбоксиді тобы протонданған −COO− түрінде болады.α көміртегінің «бүйірлік тізбегі» азотпен қосылып, пирролидинді ілмек түзеді, оны алифаттық амин қышқылына жатқызады.Ол адамдар үшін маңызды емес, яғни ағза оны маңызды емес амин қышқылы L-глутаматтан синтездей алады.Ол CC-ден басталатын барлық кодондармен кодталған (CCU, CCC, CCA және CCG).

D-Пролин - екінші реттік амин болып табылатын жалғыз протеиногенді амин қышқылы, өйткені азот атомы α-көміртекпен де, контур құрайтын үш көміртегі тізбегімен де бекітілген.

Пролин және оның туындылары пролинорганикалық катализ реакцияларында симметриялық емес катализаторлар ретінде жиі қолданылады.CBS редукциясы және пролин катализделген альдол конденсациясы көрнекті мысалдар болып табылады.Сыра қайнату кезінде пролинге бай ақуыздар полифенолдармен қосылып, тұман (бұлдыр) түзеді.D-Proline осмопротектор болып табылады, сондықтан көптеген биотехнологиялық қолданбаларда қолданылады.Өсімдік ұлпаларын өсіруде қолданылатын өсу ортасы пролинмен толықтырылуы мүмкін.Бұл өсуді арттыруы мүмкін, мүмкін, ол өсімдікке тіндік мәдениеттің стресстеріне шыдауға көмектесетіндіктен. Өсімдіктердің стресске жауап беруіндегі пролиннің рөлі үшін, Биологиялық белсенділік.