Өнімдер

Қышқыл казеинді қоюландырғыш ретінде пайдалануға болады;эмульгатор;тұрақтандырғыш;қоректік күшейткіш (бекітілген ақуыз);байланыстырғыш;толтырғыш;тасымалдаушы.Әсіресе ірімшік пен балмұздақ үшін қолайлы, дозасы 0. Chemicalbook 3%～0,7%, ет өнімдері (ветчина, шұжық) 1%～3% және су ет өнімдері.Байытылған нан, печенье ақуызы 5%;майонез 3%.

Қышқыл казеин негізінен жабындарға, ағашқа, қағазға және матаға арналған желімдерге, тағамдық қоспаларға және т.б. негізгі материал ретінде пайдаланылады. Қаптаманың негізгі материалы ретінде ол жалпы тұтынудың жартысына жуығын құрайды.Ол тамаша суға төзімділікке ие және жабынның біркелкілігін жақсарту үшін пигментте жақсы дисперсті болуы мүмкін.Сонымен қатар, rennet 2 протеині негізінен пластикалық түймелерді өндіруде қолданылады Chemicalbook түймелері оның жақсы өтімділігіне және қолданудың және құрылысының қарапайымдылығына байланысты.Басқа шайыр түймелерімен салыстырғанда, казеин түймелері жақсы бояғыштығы, өңделуі және ашық түсі бар, сапасы түймелердің ортасында.Казеинді сөндірілген әкпен, натрий фторидімен және мыс сульфатымен біркелкі араластырады, содан кейін керосинмен араластырып, авиация өнеркәсібінде және ағаш өңдеу бөлімінде қолданылатын желім түрі болып табылатын казеин желімін алады.Казеин медицинада және биохимиялық реагенттерде де қолданылады.

Қышқылды казеин гигроскопиялық болып табылады және ағаш өлшемі, қағаз жабыны, диабеттік тағам, биологиялық материал, тоқыма целлюлозасы және т.б.