Curcumin Cas: 458-37-7
| Каталог нөмірі | XD91961 |
| Өнім атауы | Куркумин |
| CAS | 458-37-7 |
| Молекулалық формулаla | C21H20O6 |
| Молекулалық салмақ | 368,38 |
| Сақтау мәліметтері | 2-8°C |
| Үйлестірілген тарифтік кодекс | 29145000 |
Өнімнің сипаттамасы
| Сыртқы түрі | апельсин ұнтағы |
| Ассаy | 99% мин |
| Еру нүктесі | 183 °C |
| Қайнау температурасы | 418,73°C (шамамен бағалау) |
| тығыздығы | 0,93 |
| будың тығыздығы | 13 (ауаға қарсы) |
| сыну көрсеткіші | 1.4155-1.4175 |
| Fp | 208,9±23,6 °C |
| ерігіштігі | этанол: 10 мг/мл |
| пка | 8,09(25℃ кезінде) |
| Иіс | Иіссіз |
| PH диапазоны | Сары (7,8) қызыл-қоңыр (9,2) |
| Суда ерігіштігі | Аз ериді (ыстық) |
Табиғи фенолды қосылыс.Қабынуға қарсы және антиоксиданттық қасиеттері бар күшті ісікке қарсы агент.Рак жасушаларында апоптозды тудырады және форбол эфирімен индукцияланған протеинкиназа С (PKC) белсенділігін тежейді.Перифериялық қан моноциттерімен және альвеолярлы макрофагтармен қабыну цитокиндерінің өндірісін тежейтіні хабарланған.EGFR тирозинкиназасының және IκBкиназаның күшті ингибиторы.Индукцияланатын азот оксиді синтазасын (iNOS), циклоксигеназаны және липоксигеназаны тежейді.Жасушалардың цитоплазмасына оңай еніп, плазмалық мембрана, эндоплазмалық ретикулум және ядролық қабық сияқты мембраналық құрылымдарда жинақталады.
Куркумин - зімбір тұқымдасының (Zingiberaceae) мүшесі болып табылатын танымал үнді дәмдеуіш куркумасының негізгі куркуминоиді.Куркуминоидтар полифенолдар болып табылады және куркуманың сары түсіне жауап береді.
