Бромокрезол жасыл, бос қышқыл Cas: 76-60-8 Сарғыш қоңыр түсті ұнтақ
| Каталог нөмірі | XD90523 |
| Өнім атауы | Бромокрезол жасыл, бос қышқыл |
| CAS | 76-60-8 |
| Молекулалық формула | C21H14Br4O5S |
| Молекулалық салмақ | 698.01 |
| Сақтау мәліметтері | Қоршаған орта |
| Үйлестірілген тарифтік кодекс | 29349990 |
Өнімнің сипаттамасы
| Сыртқы түрі | Сары-қоңыр түсті ұнтақ |
| Талдау | 99% |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | <3,0% |
| Өтпелі диапазон (рН 3,8 – 5,4) | Сары жасыл – көк |
| Максималды жұтылу толқын ұзындығы A1 (pH3,8) | 438 - 443нм |
| Максималды жұтылу толқын ұзындығы A2 (pH5,4) | 615 - 618нм |
| Ерігіштігі (0,1% EtOH) | Мөлдір алтын сары ерітінді |
Альперудхо - бұл зәйтүн майының екі фазалы экстракция жүйесінен алынған паста.Бұл дымқыл позаны бірнеше ай бойы сақтау керек және осы кезеңде 4-этифенолдың түзілуі күшті жағымсыз иіс тудырады.Бұл жұмыстың мақсаты осы ұшпа фенолды өндіруге қабілетті микроорганизмдерді анықтау болды. Ашытқылар мен бактериялық штаммдар сақталған альперуджодан бөлініп алынды және олардың p-кумар қышқылын метаболизмге және 4-этилфенол түзу қабілетіне сыналған.Олардың ішінде синтетикалық ортада да, альперуджода да 4-этилфенол түзілуін тудырған микроорганизм Lactobacillus pentosus болды.Бұл микроорганизм рН 2-ге дейін қышқылдандырылған альперуджода өспеді, осылайша қышқылдандыру альперуджо сақтау кезінде иіс шығарындыларын бақылаудың ең жақсы әдісі екенін растайды. Сүт қышқылды бактериялар, әсіресе Lactobacillus pentosus, 4 әсерінен туындаған жағымсыз иістің пайда болуына жауапты болуы мүмкін. -этилфенол альперуджоны сақтау кезінде.Бұл иісті альперуджені қышқылдандыру арқылы болдырмауға болады.
