Амилаза Cas: 9013-1-8
| Каталог нөмірі | XD91900 |
| Өнім атауы | Амилаза |
| CAS | 9013-1-8 |
| Молекулалық формулаla | |
| Молекулалық салмақ | |
| Сақтау мәліметтері | Қоршаған орта |
| Үйлестірілген тарифтік кодекс | 3507909090 |
Өнімнің сипаттамасы
| Сыртқы түрі | Сары ұнтақ |
| Ассаy | 99% мин |
1. Сыра қайнату және алкоголь өндірісіндегі альфа амилаза: Ұсынылатын мөлшер 3,0 л/тонна шикізатты құрайды, 80-90 ° C температурада сұйылту және 30 минут ұстайды.
2. Крахмал қант, мальтоза, натрий глутаматы және басқа ашыту өнеркәсібіндегі альфа-амилаза: Ұсынылатын доза 0,2% кальций хлориді (шикізат салмағына қарай) және амилаза 3,0-4,0 л/тонна шикізат пен ликер қосыңыз. 80-90°С және 30 минут ұстаңыз.
3. Тоқыма өлшемдерін жоюдағы альфа амилаза: 0,2% (owf) және 50-80°C температурада 20-40 минут ұстаңыз.(Жібек, химиялық талшық, мақта, жүн және т.б. сияқты жоғары температураға төтеп бере алмайтын материалға жарамды.)
4. Жем өнеркәсібіндегі альфа амилаза: бұл фермент ас қорытуды жақсарту, иммунитетті реттеу және жемді пайдалануды жақсарту ретінде қызмет етеді.Ұсынылатын доза – 0,02-0,04 кг/тонна толық жасанды жем.Әдетте, ол жақсырақ жұмыс істеу үшін пектиназа, β-глюканаза және целлюлазамен бірге қолданылады.
5. Шырын өндірісіндегі альфа амилаза: бұл амилаза шырынның мөлдірлігін жақсартады және бұлыңғырлықты болдырмайды.Ұсынылатын мөлшер: 0,02-0,1 л/тонна шырын шикізаты және 45°C температурада 60-120 минут ұстаңыз.Әдетте, ол жақсырақ жұмыс істеу үшін пектиназа және целлюлазамен бірге қолданылады.
6. Буға пісірілген нан, нан және басқа да ұн өнімдерін өндіру процесінде альфа-амилаза: бұл амилаза өнімнің сапасын жақсартады және сақтау мерзімін ұзартады.Ұсынылатын мөлшер 0,05-0,1 кг/тонна шикізатты құрайды.
